【壽豐 #江玉寶有機農場 費心研究，終於種出台灣第一個有機食用百合
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江玉寶不願陷入農產的紅海競爭，他致力提升農產品價值，走出自己的路。比如與花蓮改良場合作的山苦瓜，在2006至2008年拿到國科會的計畫，其山苦瓜抗氧化成分是原生種的三倍，經過人體實驗確實具有抗三高成效，不能講療效的農產品，在這個計畫中甚至取得專利。
在有機食用百合的研發，當初會投入生產是因為患有氣喘的姑姑要求他試種。當時台灣的百合只有從中國大陸與日本進口，日本非有機百合在台灣一斤售價高達1200元，因此在姑姑與氣喘病友的支持與鼓勵下，江玉寶投入上百萬研究。終於在第五年，成功種出台灣第一個有機食用百合。
而後，2008年前總統馬英九來花蓮造勢，久咳不癒，結果吃了三次百合便有改善，因此在當選後的520就職國宴，指定其為食材。接著2016年蔡英文當選總統，就職國宴請農委會一個縣市只挑一樣農產品，花蓮縣最後仍是挑上有機百合，讓江玉寶備感意外。
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